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用料
各类海鲜: 螃蟹,皮皮虾,虾花蛤,蛏子等贝壳类 |
suncitygroup太阳集团——海鲜大咖 底料+油料(一种类似火锅底料) |
香菜 花椒 大料 葱 姜 蒜,干辣椒 |
各类蔬菜: 金针菇,土豆 豆芽,莴笋等(随心所欲) |
海鲜大咖的做法
1:螃蟹,虾,皮皮虾等海鲜清洗蒸熟
2:贝壳类过开水快速焯一下捞出
3:所有蔬菜切段的,切后片的都铺在盛海鲜的大容器里铺一层
4:炒锅放水300g、底料200g,开锅放入海鲜大咖油100g煮开。
5:先把贝壳类铺在盛蔬菜的大容器上,再把螃蟹等海鲜铺在最上面
6:倒入熬好的汤汁
7:直接把大容器放在煤气灶上,两个灶开火煮开
8:煮开后移到餐桌上,大容器底部有盛固体酒精的槽,可点燃酒精加热
9:可炸干辣椒油浇到海鲜上,撒上香菜段就可以大口吃海鲜啦~
10:在外面吃这一大盘得千八百吧,自己在家做干净卫生,还便宜,还高大上啊,喜欢美食的亲爱们在家自己做着吃啊
色香味俱全~
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